Boloňské špagety podle Pohlreicha

Zdeněk Pohlreich obohatil český národ o spoustu zajímavých receptů. Mezi ty nejoblíbenější patří boloňské špagety – takže pokud máte chuť na vynikající těstoviny, inspirujte se a začleňte následující recept do svého jídelníčku. Boloňské špagety dle Pohlreicha vaše chuťové pohárky dostanou! K přípravě boloňských špaget dle Pohlreicha budete potřebovat tyto ingredience:

• 250 g špaget
• sůl
• 3 lžíce oleje
• 300 g hovězího nebo vepřového masa
• 70g rajského protlaku
• stroužek česneku
• lžíce másla
• 70 g tvrdého sýra

Ingredience vystačí k přípravě tří porcí.

Postup přípravy je následující:

Špagety připravte dle návodu a zároveň na rozpáleném oleji osmahněte cibulku a přikládejte k ní maso (mladé hovězí nebo vepřové libové) nakrájené na tenké plátky. Na pánvičku přidejte také stroužek česneku (utřete jej) a rajský protlak. Poduste do měkka a poté podlijte vývarem nebo vodou. Jakmile se špagety uvaří, promíchejte je se syrovým máslem a položte na talíř. Do středu talíře položte dušené maso a na závěr špagety posypte nastrouhaným sýrem. Voilá – boloňské špagety dle Pohlreicha jsou na světě a vy si na nich můžete smlsnout! Foto: pixabay.com