Recepty

Jaké víno k jakým příležitostem?

Slunečních dní přibývá, teploty stoupají, tráva se zelená, stromy a keře kvetou. Jaro je v plném proudu! A jak to tak vypadá, co nevidět tu bude i léto. Místo v interiérech u vyhřátých kamen budeme více čas trávit venku, ať již v zahradách pod korunami stromů či na terasách. Ideálně se sklenkou nějakého...

Recepty

30. 07. 2026

Začínáme s uzením

Léto přímo vyzývá k outdoorovým aktivitám všeho druhu. Kempování, trampování, grilování i uzení. Že nevíte, jak na to? Poradíme vám! Není nad vůni a chuť uzeného, nemyslíte? Masa, klobásek, uzenin, sýrů a zeleniny. Všechny tyto potraviny po vyuzení nejenže báječně chutnají, ale také dlouho vydrží. Uzení je...

Recepty

30. 07. 2026

Smažení na tuku je minulostí, trendy je horký vzduch

Všichni víme, že smažená jídla a zdravá výživa nejdou dohromady, přesto si je čas od času dopřejeme, protože nám chutnají. Oblíbená smažená jídla si ale nemusíme odpírat, pokud k jejich přípravě využijeme horký vzduch. Oblíbená pochutina Mezi nejoblíbenější smažené pokrmy patří hranolky, obalovaný sýr a...

Recepty

30. 07. 2026

Jak zlikvidovat použitý jedlý olej?

Češi si libují v tučných jídlech. Některé domácnosti jsou doslova zaplaveny tukem, který si s organismem příliš dobře nerozumí. Podívejme se však na problém z jiného úhlu. Ať si každý jí, co uzná za vhodné. Otázkou je, jak s použitým olejem naložit, protože jde o poměrně problematický druh odpadu. Olej odpadu...

Recepty

30. 07. 2026

Jak poznat kvalitní olivový olej?

Středomořská kuchyně nabírá na popularitě i u nás. Její nedílnou součástí je olivový olej, na který jsme si během poslední dekády zvykli natolik, že ho neváháme používat při přípravě pokrmů všeho druhu. Obsahuje široké spektrum látek, které mají blahodárný vliv na lidský organismus. Za zmínku stojí vysoký...

Recepty

30. 07. 2026

Recept na palačinky s rajskou omáčkou: Klasika, která nikdy nezklame

Palačinky s rajskou omáčkou patří mezi nejoblíbenější a nejchutnější českou kuchyni. Jedná se o jednoduché a rychlé jídlo, které zvládne i začátečník v kuchyni. Ať už je servírujete jako oběd, večeři nebo svačinu, vždycky sklidí úspěch. Vsadíme se, že si tento palačinky...

Recepty

06. 03. 2024

Restaurace pro vegetariány a vegany: Zdravá strava a variace na talíři

Netradiční zámecké hotely s opravdovým příběhem a kouskem historie se v posledních letech staly populárními turistickými cíli nejen pro klasické víkendové či delší pobyty, ale i pro pestré zážitkové pobyty. Výjimečný luxusní zámecký hotel se nachází také v samotné srdci České republiky...

Recepty

05. 12. 2023

Proč je důležité pravidelně čistit kávovar?

Bez dobré kávy si už začátek dne ani neumíme představit. Jenže o kávovar je třeba pravidelně pečovat. Jak a kdy se obrátit na profesionální servis? Teprve ranní kávou může den začít About Coffee: Bez šálku dobré ranní kávy si den neumíme ani představit. A jak je skvělé, když si během dne můžete dopřát...

Recepty

27. 09. 2023

Jak vybavit gastro provoz? 4 důležitá gastro vybavení, která potřebujete

Pokud jste nadšený kuchař nebo majitel gastro provozu, určitě víte, že správné vybavení je pro úspěch vašeho podniku klíčové . Kvalitní gastro vybavení vám nejen umožní připravit chutné jídlo, ale také usnadní vaši práci a zvýší efektivitu. V tomto článku si představíme čtyři klíčové pomocníky, které byste...

Recepty

22. 06. 2023